宁夏冬季美食推荐（辣糊糊）

　　小雪节气已过，冬天严寒的感觉更进一步了。提升冬季幸福感的方法，那一定是吃上些热乎乎的冬季“限定食物”。宁夏文旅频道为了帮助大家满怀幸福过冬，将开展宁夏美食地图系列，

　　首先登场的是：冬季篇——辣糊糊

　　美食简介：

　　在宁夏，有这样一种特殊的“火锅”，是人们冬季必吃的一道美食，它的汤底由辣面子熬制，特别的浓稠，因而得名——辣糊糊。

　　将自己爱吃的食材放进锅里，再捞起来时就已挂满了酱料。像是豆皮、面筋这类吸汁的食物经过汤里这么一煮，咬在嘴里几乎爆汁！嘴里辣起来，身上自然就暖和，严寒就这样瞬间被驱散了。

　　想象一下，辣糊糊锅咕嘟咕嘟沸腾着，土豆片、魔芋在汤里打滚，人们隔着升腾起的烟气聊天谈心，好不热闹，看来冬天也可以祥和又温馨。